お役立ち

この時期にしか手に入らない食材の一つ 生落花生！！ 長崎出身の友人から、ゆで落花生をいただいたことがあり、不思議な食感と今までに食べたことのない味にびっくりした思い出があります。 今回は塩ゆででなく、フライパンで焙煎して...

暑かった夏も終わり、秋→冬へと季節は変わりつつあります。 大根でおでんや煮物など楽しめる季節がやってきました。 葉つき大根を買ったときや、家庭菜園で育てている大根の間引きでとれた大根の葉っぱ（大根菜）でおいしいふりかけを作って...

我が家のかわいいかわいい愛犬に、安心安全な無添加のごはんを食べさせてあげたいと思い 作った先日手作りジャーキーに続き、今度は炊飯器で簡単にできる栄養たっぷり犬のご飯の作り方を紹介します！！ 冷蔵庫に入ってるお野菜などで簡単に作...

我が家のかわいいかわいい愛犬に、安心安全な無添加のおやつを食べさせてあげたいと思い 調べてみると、フードドライヤーを使うと売り物のようなものができるみたい！！ 我が家にはもちろんフードドライヤーはないので、自宅にあるオーブンレ...

秋の味覚の代表といえば「サツマイモ」ですよね！ 食物繊維も豊富で栄養も豊富♪ 例外なく、筆者もこのホクホクした食感とほんのり口に広がる甘い味のとりこです。 では、みなさんお芋の調理方法はどうされて...